糖浆,饮品的好配角

①白糖浆②冰糖浆
1.用一个厚底奶锅，倒入水，以大火煮沸后转中火，加入糖，搅拌至糖完全化开
2.转大火再次煮沸，转中小火保持锅内稍微沸腾状态，续煮3分钟后关火，放凉即可。

③黄柠檬糖浆
1.柠檬洗干净擦干水，削下柠檬皮，挤出大约40ml的柠檬汁过滤;柠檬皮切丝，与白砂糖搓揉均匀，静置15分钟备用。
2.用一个厚底奶锅，加入所有材料，以中火煮至沸腾,转中小火，锅中保持冒泡状，续煮2-3分钟关火，待凉，将柠檬皮滤去即可。

③1.生姜洗净后刷去外皮，擦干水分后切薄片。
2.用一个厚底奶锅，放入凉白开，姜片，以大火煮至沸腾，转中火并将锅盖半盖，以锅内冒泡稍微滚动状态熬煮10-15分钟后关火。
3.过滤姜汁，取250ml倒入奶锅中，加入冰糖，开大火煮至沸腾，转中火搅拌至冰糖完全化开，再加入蜂蜜，转中小火煮至锅中冒小泡且稍微滚沸状态，续煮3分钟后关火，放凉即可。