香辣下饭菜！😆炒干虾

Name: 香辣下饭菜！😆炒干虾
Ingredients: 适量小干虾; 20个干辣椒; 4-6根带叶蒜; 6片生姜; 适量盐适量; 适量生抽; 适量水

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家是农村的！小时候一到季节就会扛上虾网到池塘里水沟里去扒虾有小米虾、龙虾、螺丝！那个时候的虾真多！都是用盆或用桶装，吃不完的就洗洗晒干等到蔬菜青黄不接的时候就拿出来吃！小时候并不喜欢吃虾！但是喜欢扒虾和钓虾😄！！！时间一晃！现在想吃确没有了😅！

用料

先用水把干虾泡30分钟（时间可以更久一些）！泡好后洗干净沥下水
把大蒜、红辣椒、生姜切好！
锅烧热加入油烧热，放入生姜辣椒炒一下！然后加入虾一起炒！炒到虾变色加入生抽！炒差不多的时候加入盐（淡水虾不咸）如果锅有点干就加点水！然后放入大蒜白翻炒下再加入剩下的蒜叶翻炒一会！出锅
两碗饭不是问题😄

辣椒可以多放些越辣越好吃，不怕辣的话
油要多放一点点！不然虾炒好后吃起来会比较干！

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该菜谱发布于 2019-04-11 18:42:14

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