健身减脂健康鸡肉饼

2 人做过这道菜
最近开始上拳击课,想要减减脂,就晚上不吃主食了,买了些鸡胸肉,但是直接吃鸡胸肉又觉得食之无味,参考了下厨房几个人的鸡肉饼方子,按照家里现有的调料加加减减做的,毕竟还是要好吃,否则吃不下去也没有动力运动啊!
PS 写的材料做出来的鸡肉饼馅儿并没有全部用完,还有一大部分冻在冰箱了明天继续做着吃。

用料  

鸡胸肉 2块
鸡蛋 1个
胡萝卜 三分之一根
半节
小葱 若干
生姜 若干片
料酒 两勺
生抽 3勺
胡椒粉 随便几克
淀粉 一勺

健身减脂健康鸡肉饼的做法  

  1. 鸡胸肉化冻切块儿,藕和胡萝卜也切块,葱切小段,生姜切丝

  2. 所有主要食材:鸡胸肉,胡萝卜,藕,鸡蛋放入搅拌机,就是可以打肉馅那种,用低速搅拌,打几秒钟打开来搅拌均匀。

  3. 加入料酒,生抽,胡椒粉,姜,小葱,继续低速打馅儿,然后一边打几秒钟一边搅拌均匀,打到差不多已经成了馅儿状,有一定粘稠度了,可以添加少量淀粉增加粘性。

  4. 平底锅烧热放入少量食用油,手上也抹一点油,用小勺子舀一勺馅儿团成圆形放入煎锅,用勺子压压平,煎熟翻面。两面都熟了即可出锅。

    健身减脂健康鸡肉饼的做法 步骤4

小贴士

食材用家中有的即可,各种调味料的量说实话都是自己看着给的,调出来味道还不错,大家可以根据自己口味和需要进行适当调整。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-11 18:52:04
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健身减脂健康鸡肉饼的答疑

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