《花花家的菜》芦笋罗勒意面

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这个意面是必胜客我最喜欢的面,研究了好几次,最后终于成功了,非常好吃^ω^就是脂肪含量有点高,不可以多吃呦!

用料  

意大利面 一人份
芦笋 3根
罗勒意面酱 3匙
大蒜 3瓣
柠檬 1个
牛油果 1个
油浸金枪鱼 1盒
水煮鸡胸肉 适量
松籽 适量
1-2克
橄榄油 2匙
奶酪粉 少许

《花花家的菜》芦笋罗勒意面的做法  

  1. 准备好所有食材

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  2. 柠檬把皮研磨一下留着备用

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  3. 先煮意面,水里倒几滴橄榄油,少许盐,水烧开了下面,煮10-12 分钟

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  4. 先挖三匙罗勒意面酱到碗里

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  5. 再把牛油果拔开也挖进来

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  6. 蒜压成蒜泥,同样放进来

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  7. 然后搅拌,用匙背把牛油果压成泥,这里牛油果一定要软糯的,非常成熟的那种。如果不会挑牛油果可以直接买绿色的,放到室内不用动3-4天基本就软软的了!里面也不会黑!

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  8. 挤1/4柠檬汁到酱里

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  9. 放两匙橄榄油,两匙凉白开,1-2克盐,这时你可以尝一下咸淡!淡了放盐,咸了加水

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  10. 再次搅拌均匀

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  11. 意面煮好了,捞出备用,锅里继续烧水,把芦笋下锅里煮3-4分钟

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  12. 取适量意面,金枪鱼肉,松籽,手撕鸡胸肉放到一个有深度的容器里,比如大大的碗

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  13. 加适量拌好的酱,搅拌一下

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  14. 把煮好的芦笋放进去再搅拌几下

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  15. 意面装盘,撒少许柠檬皮碎,和少许奶酪粉

    《花花家的菜》芦笋罗勒意面的做法 步骤15
  16. 一顿美味的意面做好了!这个面做出来是偏绿的,由于我是夕阳时在阳台拍的,红色光线太浓所以怎么都看不出来绿色!

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  17. 来个室内的近照,真的是绿色吧!

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小贴士

关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。

意大利面根据种类形状也各不相同,除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。

营养价值
促进发育 防贫血

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-11 19:09:23
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