准备好所有食材
柠檬把皮研磨一下留着备用
先煮意面,水里倒几滴橄榄油,少许盐,水烧开了下面,煮10-12 分钟
先挖三匙罗勒意面酱到碗里
再把牛油果拔开也挖进来
蒜压成蒜泥,同样放进来
然后搅拌,用匙背把牛油果压成泥,这里牛油果一定要软糯的,非常成熟的那种。如果不会挑牛油果可以直接买绿色的,放到室内不用动3-4天基本就软软的了!里面也不会黑!
挤1/4柠檬汁到酱里
放两匙橄榄油,两匙凉白开,1-2克盐,这时你可以尝一下咸淡!淡了放盐,咸了加水
再次搅拌均匀
意面煮好了,捞出备用,锅里继续烧水,把芦笋下锅里煮3-4分钟
取适量意面,金枪鱼肉,松籽,手撕鸡胸肉放到一个有深度的容器里,比如大大的碗
加适量拌好的酱,搅拌一下
把煮好的芦笋放进去再搅拌几下
意面装盘,撒少许柠檬皮碎,和少许奶酪粉
一顿美味的意面做好了!这个面做出来是偏绿的,由于我是夕阳时在阳台拍的,红色光线太浓所以怎么都看不出来绿色!
来个室内的近照,真的是绿色吧!