懒人寿司

米饭用大米和糯米2:1的比例蒸熟。待到温热时加入寿司醋拌匀，放凉备用。

火腿肠，黄瓜切条。

虾仁开水煮熟，牛油果切条。

寿司卷帘上放好紫菜，依次铺上米饭，肉松。放上火腿肠，黄瓜条，牛油果和虾仁。卷的时候稍微用力压实一些，否则容易散。为了口感更好，也可以撒上些芝麻。

沿着卷帘的边切成2厘米左右的小段，借助卷帘的力量好切一点，每切一块，再从卷帘中把寿司卷拉出来一小段，继续切。我的刀功不好，切的有宽有窄，请忽略😅。

切好后摆盘，放上鱼籽或肉松，也可以放刺身。调好照烧汁就可以吃啦。