省时省力冒油腌鸭蛋，鸡蛋
8.4
综合评分
25
人做过这道菜
鱼老板的小厨房
这个腌蛋真是简单到不能再简单！
我用这个方法腌了三种蛋，鹅蛋是怀孕时家里人给买来去胎毒的，结果一个都没吃，就全拿来腌起来了！
腌蛋可以有好多吃法，蛋黄可以做蛋黄玉米吃，剩的蛋清可以和青椒炒，也可以做腌蛋炒米饭，早上起来配着白粥也是非常好吃！
我用这个方法腌了三种蛋，鹅蛋是怀孕时家里人给买来去胎毒的，结果一个都没吃，就全拿来腌起来了！
腌蛋可以有好多吃法，蛋黄可以做蛋黄玉米吃，剩的蛋清可以和青椒炒，也可以做腌蛋炒米饭，早上起来配着白粥也是非常好吃！
用料
省时省力冒油腌鸭蛋，鸡蛋的做法
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🏉把所有的蛋蛋都洗干净，然后擦干或者晾干
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🏉准备白酒和盐
白酒我用的红星二锅头56度的
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🏉把蛋蛋放在酒里，全部沾湿
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🏉然后放进盐里，全部裹满盐，每一个角落都不放过😂
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🏉然后用保鲜膜包起来，包的尽量没有空气！
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🏉全部包好放进一个密封容器里，放在通风的阴凉处，一个月的时间就可以吃了！还能再简单么🙄
