嫩滑四杯鸡

Name: 嫩滑四杯鸡
Ingredients: 半只鸡; 一杯油; 一杯酱油; 一杯料酒; 一杯糖; 十片姜; 若干个葱头（或葱段）

1 人做过这道菜

酱油鸡做多了，第一次尝试这个四杯鸡，嫩滑，入味，好吃！

用料

鸡要注意翻动，但不要太频繁，下鸡时在汁料中快速滚动，以保持鸡皮的紧实与完整。喜欢重口的人，可以在下锅前用盐将鸡涂抹按摩一遍，但这样鸡的口感会稍柴。与其他酱油鸡相比，这款鸡皮脆肉嫩，香滑可口。

随便看看

该菜谱发布于 2019-04-11 21:54:28

120 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

阿白和猫 960 做过

樱菡食记 552 做过

卡布叻_米粥 2 做过

BlueFeb 184 做过

杳秋207 7 做过

杳秋207 2 做过

杳秋207 0 做过

杳秋207 3 做过

杳秋207 0 做过

杳秋207 3 做过

杳秋207 2 做过

杳秋207 2 做过

唯有美食与爱不可辜负