不出水的爆炒笨豆芽（搬运笔记
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人做过这道菜
十七萌
在火山上关注的一位东北菜厨师，每次想吃豆芽都去翻他的视频，真的累死人…😂自己做个笔记。
用料
不出水的爆炒笨豆芽（搬运笔记的做法
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选短粗胖的笨豆芽，洗干净，控水！
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准备的材料在这儿
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锅里放油，烧热，豆芽煸5分熟，盛出。
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锅里再次放油，烧热，放肉丝炒出香味，放葱姜蒜片和干辣椒丝。炒均匀。放一点老抽。
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倒入豆芽，加入盐和鸡精，大火煸炒，一定大火哦。然后撒入蒜末。淋点米醋！翻炒均匀。出锅！不出水，还比较脆！亲试过好多次，比我之前炒的好吃多了。
