紫薯去皮、切块,隔水蒸熟。
加入奶粉、糖粉(太干就加点奶油),三者充分搅拌,混合均匀。
放置一旁备用。
面粉+玉米淀粉混合均匀。
加入软化的黄油拌均。
加入奶油,和成团。裹上保鲜膜静置20分钟。
面团静置好后,分成四份。每一份搓成长条,紫薯泥也一样。
面条擀开包入紫薯条,包卷起来,表面刷上打散的蛋液,撒上黑芝麻。
烤箱事先预热。切好的紫薯块摆放好,放入烤箱中层,180度烤20分钟。
就这样~
上传你做的紫薯一口酥