粘米粉发糕

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用料  

粘米粉 100克
白糖 20克
鸡蛋 1个
面粉 100克
酵母 2克
红枣 10颗
适量

粘米粉发糕的做法  

  1. 把鸡蛋打匀,和白糖、酵母、面粉、粘米粉加水拌成面糊(如图状),夏天发酵一个半小时到两个小时。

    粘米粉发糕的做法 步骤1
  2. 红枣去核切丁,大小随意

    粘米粉发糕的做法 步骤2
  3. 发至1.5....2倍大,期间搅拌两三次,是为了气泡变小,更加松软。容器内垫一层油纸,把面糊倒进去把表面摊平。

    粘米粉发糕的做法 步骤3
  4. 水烧开后,上锅蒸20分钟,放凉切块,开吃啦!

    粘米粉发糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-04-11 23:57:45
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