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馒头

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喵小妍0507的厨房  喵小妍0507

用料  

面粉500 克
酵母3 克 超市买的最小包装的
白糖10 克 一定要放一点糖，有助于发面
水200 克 酌情处理

馒头的做法  

  1. 酵母水和面

    馒头的做法 步骤1

  2. 和面完成，找个温暖的地方发面大概40分钟左右，我是放在电热毯上然后看了一集电视剧就发好了

    馒头的做法 步骤2

  3. 发好的面差不多是这样的

    馒头的做法 步骤3

  4. 不停的揉面，分出剂子以后，再揉出馒头的形状，此过程可能有接近一小时，我看了两集多的柯南

    馒头的做法 步骤4

  5. 再锅里稍微醒发一会儿，开火15～20分钟关火，划重点：此时不能开锅盖，要再焖3分钟左右，白白胖胖的馒头就可以出锅了

    馒头的做法 步骤5

小贴士

馒头和蒸布会粘在一起，可以用手沾上凉白开，把蒸布打湿，馒头就很好拿起来了

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该菜谱发布于 2019-04-12 01:51:44
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