好吃滴地三鲜
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人做过这道菜
林夕若梦d
天天吃外卖的日子十分怀念妈妈的味道，奈何只能自己做啦
用料
好吃滴地三鲜的做法
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准备好材料
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切好
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不想全部油炸、太油腻，就适量放点油将土豆轻微煎炸一下
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土豆盛出来、茄子放进锅里，油立马就没了，茄子吸油、之后将茄子也盛出来，锅里重新放油，葱姜爆锅，放适量酱油，放入土豆，茄子翻炒，倒入适量老抽耗油。
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最后放入辣椒，因为前期油不是很多土豆茄子不熟，放入适量水炖一会儿。小火满炖、五到十分钟收汤即可。
小贴士
不是辣么喜欢炸的、就是半炖半炸……后期需要水炖。这样色香味俱全哦⊙∀⊙！
