把青瓜用砍刀拍一拍(砍骨刀比较重,好拍些)拍完切成块
排完切好的青瓜放盐,把盐和青瓜抓均匀,静置10分钟(这一步一定不能省略,为了后面调料能更入味)
十分钟后把碗里的汁水倒掉(可以倒完也可以稍微留一点)
放入蒜末,生抽,陈醋,鸡精,花椒油,芝麻油,老干妈,搅拌均匀(用大勺子搅拌特别好拌均匀,必须安利你们)
装盘啦,看起来就很诱人
上传你做的「一分钟」凉拌青瓜