西红柿切块儿,备用,也可以用开水把皮烫一下,把皮包下来再切块。
鸡蛋打散,锅中放油,倒入鸡蛋快速翻炒,出锅备用
锅中放少许的油
放入葱花炒香
倒入切好的西红柿,加一勺盐,继续炒,盖上盖焖一会
倒入炒好的鸡蛋,翻炒放糖,出锅
出锅,开吃
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