芝士爆浆鸡排
7.5
综合评分
11
人做过这道菜
九妈厨房
香酥脆的芝士爆浆鸡排！
自己也可以在家做起来，大人小孩都爱吃！
自己也可以在家做起来，大人小孩都爱吃！
用料
芝士爆浆鸡排的做法
-
准备食材 面包糠，鸡胸肉，淀粉，鸡蛋，芝士片，姜
-
鸡胸肉洗净去筋 对半切开，不要切断！
-
松肉锤把鸡胸肉拍松
-
加入生抽，料酒，姜片，盐，黑胡椒
-
抓拌均匀 让鸡胸肉每个地方都蘸上料汁
-
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半个小时入味
-
取出鸡胸肉，展开。
把芝士片对折放在鸡胸肉中间的位置
-
对折鸡胸肉 盖住芝士片
-
裹一层玉米淀粉
-
裹一层蛋液
-
最后裹一层面包糠
-
热锅倒油烧至180度 鸡胸肉下锅油炸至两面金黄捞出
-
先中小火把鸡胸肉炸熟炸透~
-
大火把油烧热再复炸至表面酥脆
-
盛出稍晾凉一点可以切开啦~ 酥脆的很~
-
爆浆鸡排完成啦！
