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口口肉感的蒜蓉烧柴豆腐

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蒜蓉就是万能调味神器，当它遇上剁椒和香菜，简直就是白米饭的最佳拍档，今天的蒜蓉烧柴豆腐也不例外哦

用料  

柴豆腐(或老豆腐) 1块
蒜 1整只
剁椒 1勺
蚝油 2勺
盐 少许
葱或香菜 适量

口口肉感的蒜蓉烧柴豆腐的做法  

  1. 豆腐切长条(方块，三角随意哈)

    口口肉感的蒜蓉烧柴豆腐的做法 步骤1

  2. 小火油煎至金黄

    口口肉感的蒜蓉烧柴豆腐的做法 步骤2

  3. 涛哥手艺不错吧

    口口肉感的蒜蓉烧柴豆腐的做法 步骤3

  4. 煎豆腐的余油小火先炒香蒜蓉，再加剁椒同炒香，再加蚝油翻炒均匀

    口口肉感的蒜蓉烧柴豆腐的做法 步骤4

  5. 下煎好的豆腐同炒

    口口肉感的蒜蓉烧柴豆腐的做法 步骤5

  6. 加水没过豆腐，大火烧开，调咸淡，小火炖煮10分钟（其间翻2次）

    口口肉感的蒜蓉烧柴豆腐的做法 步骤6

  7. 撒香菜碎或葱花出锅（超爱香菜的，可惜下班没买到，改用葱花）

    口口肉感的蒜蓉烧柴豆腐的做法 步骤7

小贴士

第4步请全程小火

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的口口肉感的蒜蓉烧柴豆腐

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-12 12:00:57
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