可口下饭的毛豆鸡翅

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不知道吃什么,突然想到上学时候在快餐店吃过切小块炒的鸡翅,就想试试,很好吃呢

用料  

毛豆 适量
鸡全翅 4只
葱姜蒜 适量
小米椒 3根
老抽 一点点
生抽 一勺
料酒 两勺
蚝油 一勺
油、盐、胡椒粉 适量

可口下饭的毛豆鸡翅的做法  

  1. 材料如图所示

    可口下饭的毛豆鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅洗净切小块(买的时候老板帮切好的),冷水入锅,加入姜片,料酒,大火煮开后捞出洗净备用

    可口下饭的毛豆鸡翅的做法 步骤2
  3. 煮的过程中洗净剥好的毛豆,葱姜蒜辣椒切成你喜欢的形状备用

    可口下饭的毛豆鸡翅的做法 步骤3
  4. 热锅冷油(油稍微少点,因为鸡翅会出油),加入葱姜蒜辣椒鸡翅一起翻炒至鸡翅表面有点黄黄的

    可口下饭的毛豆鸡翅的做法 步骤4
  5. 加入老抽生抽蚝油翻炒上色,倒入热水,没过鸡翅,大火煮开,加入毛豆,转中火闷煮10分钟

    可口下饭的毛豆鸡翅的做法 步骤5
  6. 闷煮10分钟后调味,大火收汁,就可以出锅了

    可口下饭的毛豆鸡翅的做法 步骤6
  7. 装盘啦,看起来还可以吧

    可口下饭的毛豆鸡翅的做法 步骤7

小贴士

可以吃辣的朋友可以多放点红辣椒,香辣可口超级下饭哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-12 12:35:35
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可口下饭的毛豆鸡翅的答疑

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