西红柿切丁
大葱切小片(半根就可以了,我懒得剩一点就把一根都切了)
鸡蛋打在小碗中,放一点点盐,打散
锅中放油,可以放多点,放入打散的鸡蛋,翻炒半分钟后盛出备用
锅中留底油,不够的话再加点油烧热,放入大葱,翻炒出香味
然后放入西红柿继续大火翻炒出汁,待汁稍微收干点之后放入适量盐(根据个人口味),然后放入炒好的鸡蛋
翻炒均匀后起锅装盘
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