素菜汤

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低热量,饱腹。摘自知乎。素暖锅一碗就能把人撑到不支倒地(汤也要喝完),热量却只有不到200大卡。

用料  

素菜汤的做法  

  1. 一把黄豆芽三分之一个白萝卜半个苹果去皮熬素高汤半小时,之后苹果捞出不要,白萝卜和黄豆芽跟其他食材一起煮。

  2. 加娃娃菜豆腐香菇胡萝卜魔芋。白萝卜,苹果,娃娃菜能提供天然甜味,香菇,黄豆芽,豆腐能提供不亚于肉汤的鲜味。魔芋是高纤维的饱腹食材,切花刀好入味。

  3. 不要随意更改食材搭配,乱改了谁也不能保证最后的味道
    最后出来的汤非常鲜甜香,上面一丝油花也没有。可以要蘸汁也可以不要,蘸汁可以用一点淡口酱油一点味噌调这个原汤来做。

 
该菜谱发布于 2019-04-12 14:09:55
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