懒人版黑米糕(两种口味、简单快手)

4 人做过这道菜
年前家里囤了好多杂粮
现在变着法地消耗
今天想着在办公室做一款简单快手的黑米糕当下午茶☕️
虽然加了红糖和炼乳热量也不低,但比外卖要干净。
这款黑米糕非常简单粗暴,基本不耽误啥功夫。
在办公室做算得上是工作休闲两不误了。

用料  

黑米 100克
200克
炼乳 20克
红糖 20克
红枸杞 几粒(装饰用)

懒人版黑米糕(两种口味、简单快手)的做法  

  1. 100克黑米提前净泡一夜,(图是已经浸泡一夜后的样子)浸泡好的黑米放入电饭煲,加入200克水蒸熟

    懒人版黑米糕(两种口味、简单快手)的做法 步骤1
  2. 蒸熟后盛出,这里我分了两碗

    懒人版黑米糕(两种口味、简单快手)的做法 步骤2
  3. 一碗加入20克红糖,一碗加入20克炼奶,趁热搅拌均匀。不追求颜值的小伙伴到这一步就可以开吃了,糖和炼奶的量可根据自己的口味酌情增减。

    懒人版黑米糕(两种口味、简单快手)的做法 步骤3
  4. 追求颜值的小伙伴把搅拌好的黑米捏成团放入纸杯蛋糕模具中,顶部放几粒枸杞点缀一下就可以了。

    懒人版黑米糕(两种口味、简单快手)的做法 步骤4
  5. 最后一步当然少不了摆盘拍照了。这盘是拌红糖的

    懒人版黑米糕(两种口味、简单快手)的做法 步骤5

小贴士

步骤3混合好的黑米团子是比较黏的,捏团的时候最好戴手套,也可以涂点食用油防粘。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-12 14:16:28
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