轻盈水果软芝士沙拉
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DorisDelice
用料
轻盈水果软芝士沙拉的做法
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抓一把洗净的罗莎生菜，或者火箭菜之类的，平铺碟子上。
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橙子从腰部对半切开，一半削皮后果肉切片，另一半粗暴用刀插几下，挤出橙汁。
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橙汁加蜜糖和少许盐调味待用（按个人喜好就好，橙子偏酸就多加点蜂蜜，少点盐）。
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其余的草莓，苹果，软芝士（这次用的是 Brie Cheese）随意切片后摆盘。
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最后撒一把干果，浇上橙汁，开吃！
小贴士
蜂蜜可以用白糖，糖浆等其它甜味代替，但蜂蜜自带花香或果香，吃起来更清新宜人。
叶菜本身味道寡淡，沾着橙汁就变得酸甜开胃了，不然就是干啃草咯。
沙拉汁还可以用意大利香醋，白酒醋，柠檬汁，第戎芥末等酸味酱汁，加糖、盐和橄榄油来随意搭配替换。
酱汁一定是吃的时候才浇，生菜不要切开，不然生菜泡久了，有涩味。果仁泡久了变软。
叶菜本身味道寡淡，沾着橙汁就变得酸甜开胃了，不然就是干啃草咯。
沙拉汁还可以用意大利香醋，白酒醋，柠檬汁，第戎芥末等酸味酱汁，加糖、盐和橄榄油来随意搭配替换。
酱汁一定是吃的时候才浇，生菜不要切开，不然生菜泡久了，有涩味。果仁泡久了变软。
