吐司面包🍞(面包机版)

3 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 300克
黄油 30克
酵母 4克
2克
牛奶 150克
鸡蛋 1个
白砂糖 30克

吐司面包🍞(面包机版)的做法  

  1. 先把粉类和糖,酵母混合均匀。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法 步骤1
  2. 加入一个鸡蛋,150g牛奶(夏天加冰牛奶)和面模式20分钟。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法 步骤2
  3. 再加2g盐和30g黄油,和面模式20分钟。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法 步骤3
  4. 把面团盖上保鲜膜放到冰箱冷藏30分钟后取出。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法 步骤4
  5. 分成三份,每分大概195g左右。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法 步骤5
  6. 擀成长条,卷起来

    吐司面包🍞(面包机版)的做法 步骤6
  7. 压扁,再擀成长条卷起来。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法 步骤7
  8. 放到面包机里。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法 步骤8
  9. 发酵模式1小时。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法 步骤9
  10. 烘烤模式1小时。

    吐司面包🍞(面包机版)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

吐司面包🍞(面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2019-04-12 14:51:46
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