一口深锅,倒入1.5升水,把卤料包,红茶包都放进去。水开后,倒入50克冰糖,50克老抽(3.5瓷勺),100克生抽(7瓷勺),转小火,盖上锅盖。
放入要卤制的食材,小火炖1.5~2小时关火,拿出卤料包和红茶包,冷却浸泡入味。
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