前一晚把土豆洗干净,和凉水和盐一起煮沸后,小火煮15-30min,期间加几次盐。以筷子容易穿过为准,然后小力用拇指边压扁后放入冰箱。
第二天早上拿出煮好的土豆,鸡蛋,培根。先煎培根,煎到微焦,盛出。鸡蛋打在碗里拌匀,小火煎2-3min盛出。
把锅洗洗,厨房纸擦干净后小火下无盐黄油,等黄油融了以后放入土豆煎至微焦盛出。在土豆上撒黑胡椒和百里香。
上传你做的煎小土豆加培根鸡蛋