冬瓜均匀切片,放一个蛋在中间,丰富食材,增加口感。
瑶柱泡好洗干净,用生姜料酒蒸十分钟,撒在冬瓜面上,这一步是去掉瑶柱的腥味。
大火蒸十到十五分钟,淋上蒸鱼豉油和醋和麻油调成的汁,撒上葱花再蒸20秒(有的朋友可能喜欢生吃葱,但是春天而且孩子吃,我就回了一下锅)
配上仔仔拌的番茄,夏天的感觉有没有😊快手,简单,健康,开动吧
上传你做的清淡的冬瓜蒸瑶柱