最简单的免揉欧包

Name: 最简单的免揉欧包
Ingredients: 250克也可100克全麦粉+150克面包粉风筝面包粉; 170克水; 20克红糖; 2克盐; 3克燕牌酵母; 15克油

8.3 综合评分

4 人做过这道菜

家有小儿每天早上要在家吃早餐，硬生生把妈妈逼成了白案师傅和西点师傅，慢慢来把给儿子做的东西写成菜谱！我这个人蛮懒，都是最简单的做法，省时省力，大家可以试试！：
材料：

用料

免揉健康欧包：
这个方子好简单，适合没有揉面机器的同学们，我已经做过多次。 1、将上述材料在一个大容器里用勺子混合均匀，室温下放置一个小时，这段时间里隔十几分钟用勺子从下往上翻拌折叠几次（如图一），至面团光滑然后盖上盖子放入冰箱。注意盖子不要盖太严，发酵过程中有气体需要出来，最长可放置36小时。
2、第二天早上拿出来，已经发满了一盒（如图二），用湿手或油手揪一团，最好是搓圆整形（用手从上往下窝）不过面糊很稀不好整[囧]，那就不拘什么样子揪出来搓搓摆在盘子上就行了，反正烤出来颜值都不错[呲牙]
3、整完放盘中室温醒发半小时，用利器割包筛面粉装饰，然后入炉180-190度烤25分钟即可。
如图
烤出来外脆内软
切开
这是加了全麦粉的