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白胖胖（零基础必备，全程无手粉）

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22842梅子的厨房  22842梅子
我爸爸和小仔仔非常非常喜欢吃肉肉包包，大仔仔却喜欢吃芋泥馅包包！所以白胖胖诞生了～～～先记录下来，有时间再来补文字

用料  

金龙鱼中粉 600克
鲜酵母粉 18克（或：耐高糖酵母粉6克）
砂糖 70克
冰水 310克
玉米油 20克

白胖胖（零基础必备，全程无手粉）的做法  

  1. 所有材料放厨师机桶里面，一挡开始揉面，无干粉再调到三挡揉到面团光滑为止……

    白胖胖（零基础必备，全程无手粉）的做法 步骤1

  2. 揉好状态

    白胖胖（零基础必备，全程无手粉）的做法 步骤2

  3. 直接分成12个84克左右的小面团

    白胖胖（零基础必备，全程无手粉）的做法 步骤3

  4. 擀开后翻面包入你喜欢的馅料，一定要翻面哈，不然表皮不漂亮哦

    白胖胖（零基础必备，全程无手粉）的做法 步骤4

  5. 常温发酵，最好盖着，别让表皮干裂

    白胖胖（零基础必备，全程无手粉）的做法 步骤5

  6. 完成发酵送入蒸烤箱，100度15分钟，焖三五分钟再开

    白胖胖（零基础必备，全程无手粉）的做法 步骤6

  7. ～

    白胖胖（零基础必备，全程无手粉）的做法 步骤7

  8. ～

    白胖胖（零基础必备，全程无手粉）的做法 步骤8

  9. ～

    白胖胖（零基础必备，全程无手粉）的做法 步骤9

  10. ～

    白胖胖（零基础必备，全程无手粉）的做法 步骤10

  11. ～

    白胖胖（零基础必备，全程无手粉）的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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白胖胖（零基础必备，全程无手粉）相关分类

包子 烤箱 厨师机
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该菜谱发布于 2019-04-12 18:33:30
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