200克面粉加入3克酵母3克白糖搅拌均匀。
和成稍软的面团
放温暖的地方醒面1小时，天冷适当时间长点。
90克猪油加100克面粉，2克盐，揉成油酥。
醒好的面团，排气后切成均匀的小剂子，油酥和面团小剂子数量一样。
像包包子一样包起来，擀成牛舌状，卷起来，再擀开，再卷起来，擀开，这样层次增加了。
擀好的饼皮上，刷一层水，洒上芝麻
烤箱180°上下火烤25分钟。
上传你做的油酥烧饼
香雪飞花
