紫薯去皮隔水蒸熟熟透后捣碎加入糖粉,奶粉(优乐美奶茶粉)拌匀冷却待用
面粉,淀粉,猪油(隔水融化)混合加一点盐,糅合成团,用保鲜膜包住醒20分钟。
面团切成条,擀开,将冷却的紫薯捏成小条,放入擀开的面条中,包起来,捏成方正感的长条,用蛋黄刷在长条上,撒上芝麻。再切成图中小团。
180度预热5分钟180度烤20分钟再烤20分钟,共40分钟烘烤。
冷却30分钟,又酥又甜。
美味又快手~很多细节图没拍,以后会改进。
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