杏鲍菇切丁;番茄切大块;大蒜用刀拍扁成小块;牛肉切丁,加淀粉、生抽、黑胡椒、料酒腌制
下大蒜和花椒翻炒出香;然后下杏鲍菇
下番茄翻炒
下牛肉翻炒变色后加热水没过菜的一半
加入番茄酱黄豆酱拌匀,小火煮20分钟
尝尝咸淡,不够咸就加盐或者生抽
大火收汁出锅
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