初中的时候初次尝试纳豆时感觉很臭,有苦,留下了心理阴影。最近去学校附近的亚洲超市看到了一种纳豆,上面写着におわなっとう(意思:不臭的纳豆),很好奇就买回来吃了。意外的好吃!又自己随便往里头这加加,那加加,尝试不同的配料。。。。如果吃过纳豆和我初中一样留下心里阴影,或者害怕尝试的话,不妨试试加不同的配料试试
用料
纳豆的各种吃法的做法
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一般纳豆是三盒一买的,也有四盒一买的。左右两个是不同牌子的,左侧的是ひるぜん的(包装我不小心丢掉了。。。)右侧的说是不怎么臭,所以我买了试试,感觉确实是比我初中时尝试的那个牌子味道味道没那么重。
☞建议去http://soylife.net/natto.html☜这个网站看看,这个博主给很多纳豆做了评价,例如:粘度,浓厚度,苦味,臭味,料包浓厚度
☞右侧的那个牌子这个博主评臭味好像是3还是4,左侧的不管是臭味还是苦味都比右侧的重。
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纳豆大多是这种泡沫塑料包装,也有纸杯的,直接塑料纸包装的,还有用稻草包的。打开里面会有一层塑料薄膜隔开纳豆和芥末+料包。 盖子是可以撕开的。
☞我喜欢先拌,然后加黄芥末拌匀,再加料包和辅料(当然如果味道相冲可以不放芥末和料包)
☞图里我吃上一步的是左侧的纳豆,因为苦味偏重,所以我加了一撮糖,咸咸甜甜的
小贴士
☞如果加酱油,或者咸的调味料的话建议不要一次性加很多,一是因为纳豆本来有点点咸味,二来建议料包就不要多加或者加了,因为会咸(亲身体验(:з」∠)_)
☞纳豆的包装上一般会说冷冻保存,解冻后冷藏,数日内吃完
☞冻着的时候上的薄膜会比较好撕下来,不会粘的到处都是,解冻之后会粘着,我喜欢拉出一个角,盖子盖上,然后抽出来。(毕竟不可能去吃冻着的嘛)
☞我看蛮多人说可以拌生鸡蛋盖在饭上吃。由于没有买到无菌蛋,所以没有尝试放生鸡蛋,有兴趣的的可以试试