准备食材
黄瓜洗净用刀拍扁
切成小块
扒糕切成图上小块
蒜和葱切成小粒,将所有食材放入大碗中如图
起锅热油爆香花椒,待花椒微焦去除花椒。(这是两个凉菜的花椒油量)
将花椒油趁热舀两三勺倒入菜中,加入一勺生抽,一勺蚝油,两勺陈醋,一勺白糖,几滴芥末油,半勺香油充分搅拌均匀
装盘即可享受美美爽口的黄瓜扒糕了😋早晚餐配稀饭馒头那是一个👍,或作为下酒小菜也是非常不错👌
上传你做的凉拌菜黄瓜扒糕