木耳炒山药
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人做过这道菜
呵呵不止
山药与木耳，单独烹饪，看起来单调，不如加在一起
用料
木耳炒山药的做法
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这些是主要食材，山药切好及时泡水，不然变色氧化，木耳用温水泡开，再多洗几遍洗净。辣椒和青椒，依个人口味
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油温6成热，将蒜，葱，辣椒皮，花椒，姜片 下锅爆香
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加入山药和木耳，改大火爆炒
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翻炒1分钟，调小火，调味
加青椒，胡椒粉，盐，白糖，味达美少许
重新大火翻炒，然后加水，防止糊锅，改中火，闷30秒，出锅偏，加少许醋，翻炒出锅
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出锅，装盘
小贴士
山药尽量切薄片
