[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾
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人做过这道菜
发现幸福的味道
平时在家做虾只会白灼？听说，虾跟蒜蓉更配哦！
用料
[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾的做法
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把材料准备好
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将粉丝泡水半小时，沥干后铺在盘子上备用。
![[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/3ca76c0dace240caa99e5b1fc939b894_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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虾洗干净，刀在虾背处划一刀，抽走虾线，并用刀背在虾肉上敲打几下，让虾的开背幅度更大一下，也使得虾肉更容易入味。
![[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/263c37e14ba7486b8008cc95fe346131_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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将虾摆在粉丝上，头朝中间呈花型散开。
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将大蒜或芹菜、蒜头、红辣椒切小粒，加入油、盐搅拌均匀。
TIP：蒜头有多细剁多细更好吃哦。![[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/76826670ba224874836b5370698076fc_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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把调制好的蒜泥塞入虾背里。
TIP：可以塞满一些，待会拌着粉丝吃相当美味。![[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/9274e010288245caa2b25a553d3ae01a_750w_796h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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开水上锅大火蒸三分钟，热油淋在蒜蓉处，搞定！
TIP：想偷懒或者不想吃太油也可以不淋油哈![[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/1284756846ce40eca158d13c9c82aabf_750w_760h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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![[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾的做法 步骤8](https://i2.chuimg.com/b9cce4e845974ac9b846e3d4be5728a0_258w_258h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
蒜头有多细剁多细更好吃哦。
虾可以塞满一些，待会拌着粉丝吃相当美味。
虾可以塞满一些，待会拌着粉丝吃相当美味。
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