藕带酸汤肥牛

0 人做过这道菜

用料  

肥牛 250克
金针菇 1把
5瓣
小米椒或干辣椒 3个
5片
1勺
鸡精 少量
料酒 1勺
白糖 2勺
泡椒藕带 1包
3根
香菜 3根
白芝麻 少许

藕带酸汤肥牛的做法  

  1. 烧一锅开水,水开后加料酒,下肥牛,烫变色即可捞出

  2. 金针菇洗净切段,姜蒜切片,小米椒切小段。锅烧热倒适量油,姜蒜辣椒下锅大火炒香,加两勺白糖继续炒几下

  3. 泡椒藕带倒出酸汤备用,把除汤之外的藕带和泡椒下锅大火炒两分钟,加入藕带的酸汤(如果汤少可以再加点水),加入金针菇,加一勺盐,大火煮开以后小火煮5分钟

  4. 加入肥牛片,加一点点鸡精,大火煮2分钟,撒芝麻,葱,香菜即可

 

藕带酸汤肥牛相关分类

该菜谱发布于 2019-04-13 12:32:33
11 收藏


藕带酸汤肥牛的答疑

关于藕带酸汤肥牛的做法还有疑问? 登录提一个问题