准备材料
把鸡蛋敲入盆中打散
加入牛奶、白砂糖和融化的黄油打匀
再筛入低筋面粉打匀,拌好的面糊再过筛3次,然后放置冰箱半小时。
芒果去皮切块
淡奶油加入白砂糖打发,待用
把面糊从冰箱取出,锅里放少许食用油加热,小火哦,每张皮大概用汤勺一勺子即可,摊平簿簿的一层,煎好后放到无水碟子里,前面几张煎得不太好,后面的好多了!
皮做好后平放在一旁晾凉
这个皮是不是好看多了,嘻嘻🤭
接着放一张饼皮,上面抹一层奶油,接着放芒果,摊开一张饼皮铺一层薄薄的奶油,再铺一层芒果,如此类推即可!
成品图😃😃完成后放冰箱2小时左右后切开,就可以开吃了,儿子一口气吃了两块!
皮微厚了点,下次做薄些,口感会更好吃😋