太阳煎蛋

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注册了几年的美食公众号~茉茉美食,今天终于开始了第一篇推文,欢迎大家关注点赞留言转发~2019.4.13
简单又营养的早餐搭配怎么能少了鸡蛋呢?今天这款太阳煎蛋,高颜值,让不爱吃蛋的他她快来吃掉太阳吧!

用料  

鸡蛋 一个
色拉油 几滴
少许
爱心煎蛋模具 一个
不粘煎盘 一个

太阳煎蛋的做法  

  1. 鸡蛋一个,这个蛋是我家的小母鸡下的,绝对放心的土鸡蛋。

    太阳煎蛋的做法 步骤1
  2. 一个不粘煎盘是必须的,滴色拉油几滴,用纸巾抹开,也可以完全不用油。洒盐少许

    太阳煎蛋的做法 步骤2
  3. 开小火,最小那种只有中心底部有火,放入爱心煎蛋模具

    太阳煎蛋的做法 步骤3
  4. 敲入鸡蛋,让蛋黄尽量保持在中心位置

    太阳煎蛋的做法 步骤4
  5. 慢慢煎至蛋白凝固,喜欢全熟的蛋就加锅盖焖一会儿

    太阳煎蛋的做法 步骤5
  6. 用小刀辅助脱模即可

    太阳煎蛋的做法 步骤6
  7. 看看是不是很漂亮啊?

    太阳煎蛋的做法 步骤7
  8. 没有煎蛋模具也可以做太阳煎蛋,圆形太阳煎蛋就是没有用模具,但要做得完美,运气和技巧各占一半,看缘分咯!

    太阳煎蛋的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-13 13:33:14
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太阳煎蛋的答疑

  • 兔兔家的月宝宝  2019-11-14  
    0
    为什么我用同样的模具鸡蛋一打下去蛋白就流的到处都是呢
    作者回复 2019-12-08  
    不粘煎盘,保证底部是平的

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