洋白菜炒粉
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人做过这道菜
ai自由自在
凤凰园名菜，无水少油味道干香，美味的同时，更佳健康！！！
用料
洋白菜炒粉的做法
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一把细粉，剪成段，凉水泡三个小时(别用热水效果不一样)
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洋白菜切丝
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炝锅料，蒜片.葱花.干辣椒.花椒粒
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热锅凉油(放几滴油就可以了，锅一定要烧热，大火爆炒！！！)把洋白菜煸炒一下
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大火炒蔫，放在漏勺空水
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锅烧热，起锅烧油大火放炝锅料，炒香，放洋白菜翻炒几下
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放入空干水份的细粉
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放生抽，味精，盐，老抽调色，大火爆炒
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出锅前淋花椒油！！！
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装盘！
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味道超好！吃完盘底不能有水份，两个人吃的一点没剩！
小贴士
一定用大火爆炒，包菜是脆的，粉是劲道的，用猪大油炝锅味道更好，但是感觉不太健康.
