三只松鼠🐿️琥珀核桃 琥珀花生 香甜脆
8.1
综合评分
8
人做过这道菜
xixi0821
三只松鼠或者是外面卖的琥珀核桃太贵了 又很喜欢吃 于是自己动手做了一个 快手又好吃，快来一起试一下～
用料
| 核桃 适量 | 克（没有具体数量） |
| 清水 半碗 | 克 |
| 糖。 适量 | 克 |
| 花生油。 适量 | 克 |
| 蜂蜜。 2 | 勺 |
| 白芝麻。 适量 | 克 |
三只松鼠🐿️琥珀核桃 琥珀花生 香甜脆的做法
-
首先锅中烧水，水沸腾放入核桃，煮1-2分钟，家里有花生的也可以放进去一块煮，不用担心熟不了。煮核桃花生的水是红棕色的，正常现象。
-
把煮好的核桃花生捞出来。 另起一锅，锅中放入冰糖或者白糖，可加蜂蜜可不加，放入半碗水
-
❣️先大火烧开！用铲子不停拨动，有一点粘稠拉丝的时候就可以放入核桃花生。❣️转小火，把核桃花生均匀的裹上糖浆，慢慢把糖浆都熬的差不多了，就可以关火了
-
再来一个锅，开小火，锅中放油，用手在锅上方试一下温度，温热的时候就可以把核桃花生放进去炸，要来回翻动，别糊了焦了
-
大概1-2分钟 就可以捞出来，放在油纸上或者盘子里，撒白芝麻。因为刚炸出来，还不酥脆，所以放2分钟，稍等一下再吃。嗯～香～🤤🤤
小贴士
熬好糖浆以后，加入核桃花生的步骤，都是小火！！
注意在油炸的时候看一下核桃的颜色，以防炸制时间长而但是核桃颜色过深
有什么的不会的，可以评论我
注意在油炸的时候看一下核桃的颜色，以防炸制时间长而但是核桃颜色过深
有什么的不会的，可以评论我
