健脾祛湿鸽子汤

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家里经常煲鸽子汤,有汤饮还能吃鸽子肉,鸽子肉营养丰富,淮山健脾,赤小豆薏米祛湿

用料  

鸽子 一至三只
淮山 半根
赤小豆 一小把
莲子
薏米
枸杞子
无花果
陈皮

健脾祛湿鸽子汤的做法  

  1. 配料

    健脾祛湿鸽子汤的做法 步骤1
  2. 鸽子请档主劏好,回家清理干净,怕油可以把皮剥掉

    健脾祛湿鸽子汤的做法 步骤2
  3. 除枸杞子其余材料一起放汤锅里大火烧开转小火煲一至一个半小时,枸杞子结束前五分钟加,今天煲三只,用大碗四碗水,出来小碗四碗汤

    健脾祛湿鸽子汤的做法 步骤3
  4. 今天没剥皮,汤比较油,介意的可熄火时吸油纸吸一下或去油勺去一下

    健脾祛湿鸽子汤的做法 步骤4
  5. 鸽子和配料都可以吃

    健脾祛湿鸽子汤的做法 步骤5

小贴士

不需要煲很久,水开后一个多小时就好了,据说煲很久的老火汤含嘌呤高

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该菜谱发布于 2019-04-13 14:12:41
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健脾祛湿鸽子汤的答疑

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