脆皮奥利奥奶油雪糕（无蛋版）
7.2
综合评分
10
人做过这道菜
乔酱醤
我家小妞喜欢吃冰淇淋，上次做过一次后，心心念念的让我再做，这次准备给她做个奶油雪糕😛
这个比起上次那个还要简单，只需要10分钟动手就OK，口感的话和梦龙有得一拼😁
这个比起上次那个还要简单，只需要10分钟动手就OK，口感的话和梦龙有得一拼😁
用料
脆皮奥利奥奶油雪糕（无蛋版）的做法
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1、准备好材料并称好量
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2、白砂糖倒入奶油，奶油打发到8成，有纹路尖角即可
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3、牛奶加入奶油中，搅拌均匀（无需过分搅拌，否则奶油容易打发过头成水状）
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4、奥利奥加入进去，搅拌均匀即可，放冰箱冷冻5个小时以上
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5、让巧克力融化后，放入杯子里，把冷冻后的雪糕用冷水浸泡一下即可脱模。
脱模后，直接放入巧克力液中均匀地滚一下，趁巧克力液还未冷却时雪糕可以在果仁堆里滚一圈，如没有果仁可以省略这一步（巧克力碰到冰的即可成型，切记巧克力温度不能太高，否则会导致雪糕表面融化）
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脆皮奥利奥奶油雪糕登场啦
小贴士
1、裹上巧克力和果仁的时候动作要快，因为巧克力一碰到冰的就会凝固。
2、果仁的话尽量弄得稍细一点,可以用擀面杖什么的压一压，但不要太细哦
3、巧克力酱温度不能太高，否则会导致雪糕表面融化，不能裹上去，自我感觉用现成的巧克力酱比较好弄。
2、果仁的话尽量弄得稍细一点,可以用擀面杖什么的压一压，但不要太细哦
3、巧克力酱温度不能太高，否则会导致雪糕表面融化，不能裹上去，自我感觉用现成的巧克力酱比较好弄。
