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鲜就一个字！海米春笋冬瓜汤

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今天课比较多，忙死了，赶紧做道春季时令汤菜，鲜的忘却了疲惫。

用料  

冬瓜 400克
海米 适量
香菇 5朵
春笋 250克
香菜 1干
葱花 少许
生抽 1勺
香油 1勺

鲜就一个字！海米春笋冬瓜汤的做法  

  1. 准备好材料，切片。这里春笋是买的水煮春笋，不用焯水，省时。

    鲜就一个字！海米春笋冬瓜汤的做法 步骤1

  2. 油热放入葱花，爆香海米

    鲜就一个字！海米春笋冬瓜汤的做法 步骤2

  3. 放入春笋炒香

    鲜就一个字！海米春笋冬瓜汤的做法 步骤3

  4. 加入冬瓜继续翻炒，淋入酱油，翻炒均匀，兑开水大火熬开，加入香菇，继续炖煮至冬瓜软烂。

    鲜就一个字！海米春笋冬瓜汤的做法 步骤4

  5. 开锅放入香菜，淋香油即可。

    鲜就一个字！海米春笋冬瓜汤的做法 步骤5

小贴士

最好买水煮春笋，不然鲜春笋容易涩口

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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该菜谱发布于 2019-04-13 15:05:19
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