咖喱菠萝玉米炒饭
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人做过这道菜
以茶之名
万物皆可天妇罗，那咖喱呢？
用料
咖喱菠萝玉米炒饭的做法
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菠萝切小丁
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隔夜米饭提前放至室温
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咖喱切碎，葱蒜切碎
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热锅冷油，放葱蒜炒出香味，倒入米饭和玉米粒。
PS.米饭提前放至室温，炒之前最好用筷子拌碎，米粒分开。（魔鬼都在细节里）
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倒入咖喱粉、盐，继续翻炒。
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待到自己差不多喜欢的口感，倒入菠萝丁。
我喜欢把饭炒的偏干些，再放入菠萝，这样整体湿度不会太大。
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盛出，撒上现磨的黑胡椒，取新鲜水果点缀。（如果有新鲜的薄荷味，也是完美的）
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开吃～
小贴士
1、咖喱块要提前切碎。
2、米饭提前拌碎，是关键，这样米粒才更分散。
3、米饭可以炒的偏干些，再放入菠萝，因为菠萝本身有水分，否则容易炒出来的作品湿度过大。
4、如果没有玉米粒，不放亦可。
2、米饭提前拌碎，是关键，这样米粒才更分散。
3、米饭可以炒的偏干些，再放入菠萝，因为菠萝本身有水分，否则容易炒出来的作品湿度过大。
4、如果没有玉米粒，不放亦可。
