砂锅加一半水,煮到冒气泡,加入姜片,加入整只鸡,煮开后3分钟左右,鸡拿出冲洗干净,锅内水倒掉,鸡去头去尾去脖子!
把鸡切成你喜欢的大小下锅,我喜欢切大块,鸡腿啃起来爽……🤗️冷水加到没过鸡,开大火开煮……
把各种调味料(枸杞,虫草花,香菇最后放)放入袋子下锅,葱可以先放葱白,水开后倒入适量黄酒,开大火煮1小时,改小火继续煮……
最后加盐,枸杞,虫草花,葱花,煮10分钟!完美手工
第二天做了一碗鸡汤荞麦面~赞
上传你做的长身体的童子鸡汤