用的冷冻水饺，平底锅刷油，小火放入水饺，底面和两边煎至金黄色，倒入冷水，盖锅盖，转中火煮开。
鸡蛋打散，等水烧干，转小火，倒入鸡蛋，蛋液稍微开始凝固，即可关火，加盖，用余热使蛋液再凝固下。
家里没葱了，如果再撒些葱，那就更完美了。
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花骨朵-yan
