果蔬脆片薯片蛋卷宝贝零食零添加剂

Name: 果蔬脆片 薯片 蛋卷 宝贝零食 零添加剂
Ingredients: 紫薯薯片 脆片薄脆:; 300克紫薯泥; 220克牛奶; 25--30克糖粉或细砂糖; 150克木薯淀粉; 35克黄油或玉米油

8.9 综合评分

5 人做过这道菜

市场上大多薯片薄脆片都是油炸的或者含大量添加剂色素，自己决定动手做一款老少皆宜的零食
配件中紫薯泥可用土豆泥代替或者红薯泥代替，牛奶可用果蔬汁代替，这样各种口味和颜色的脆片就有了😊

用料

紫薯洗净上锅蒸熟晾凉剥皮备用
晾凉的紫薯牛奶白砂糖一起放入料理机或者破壁机搅拌均匀直至紫薯泥细腻
黄油隔热水融化
打好的紫薯泥加入融化的黄油或玉米油，搅拌均匀，再加入木薯淀粉，充分搅拌至无颗粒。
准备好一中号圆口裱花嘴，放入裱花袋中，装好紫薯面糊后放入碗中备用。
蛋卷机中均匀的挤好紫薯面糊，均匀挤的面糊成品大小差不多，而且会很圆哦，蛋卷机合上盖就行，不要使劲按否则脆片会很薄易碎。
做好一个后放到晾网架上晾凉后就很脆，装罐或者装袋密封保存。
时间55秒成品，时间根据面糊加的多少和高低火🔥有关。