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不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈

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LM烘焙的厨房  LM烘焙
一款经典的磅蛋糕，运用广泛，可家用，可商用，口感醇厚，回味无穷。

用料  

黄油 100克
糖粉 100克
鸡蛋 100克
低粉 100克
柠檬汁 10克
泡打 2
盐 2克

不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法  

  1. 所用食材

    不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法 步骤1

  2. 所用工具

    不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法 步骤2

  3. 把软化黄油，糖粉倒入打蛋盆中

    不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法 步骤3

  4. 先低速混合均匀，再高速打发至，乳白色，有小尖尖

    不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法 步骤4

  5. 分次加入鸡蛋，低速混合均匀

    不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法 步骤5

  6. 加入低粉

    不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法 步骤6

  7. 泡打粉

    不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法 步骤7

  8. 盐

    不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法 步骤8

  9. 低速混合均匀即可，装入裱花袋

    不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法 步骤9

  10. 挤进到模具中，八分满

    不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法 步骤10

  11. 抹平表面，震两下排气

    不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法 步骤11

  12. 放入烤箱上火160，下火160，时间20分钟

    不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法 步骤12

  13. 出炉脱模放置网架冷却

    不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法 步骤13

小贴士

1模具提前刷融化黄油，筛一层面粉，防止不好脱模。
2黄油不可过度打发，过度打发会影响成品
3加入粉类，先用打蛋器或者刮刀手动混合均匀

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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该菜谱发布于 2019-04-13 17:24:24
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