蒲公英炒鸡蛋

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蒲公英是一味常用的中药,可清热解毒,消肿散结。早春的嫩蒲公英是一种蔬菜中传统的野菜,吃法多样。更多蒲公英的食谱和介绍可以关注微信:13812537086(备注下厨房)

用料  

蒲公英 适量
鸡蛋 1-2个

蒲公英炒鸡蛋的做法  

  1. 蒲公英洗净,蛋黄与蛋清分开打散

  2. 蛋清倒入不粘锅内煎蛋清饼

  3. 蛋黄也同样煎蛋饼

  4. 将蛋黄和蛋清饼卷起切成条状

  5. 搅拌盆中放入蒲公英和鸡蛋条

  6. 倒入少许生抽

  7. 倒入少许陈醋

  8. 撒入少许盐

  9. 倒入一勺辣椒油

  10. 撒入少许白芝麻

  11. 最后放入少许绵白糖,搅拌均匀即可

小贴士

煎蛋饼的时候,如果用的不粘锅就可以不放油。更多蒲公英的食谱和介绍可以关注微信:13812537086(备注下厨房)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-13 17:34:47
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蒲公英炒鸡蛋的答疑

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