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奶香紫薯发面饼

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@蕊^_^的厨房  @蕊^_^
又软又香嘎嘎好吃

用料  

面粉 300克
温水 170克
酵母 3克
A白糖 3克
紫薯 6个
牛奶 20克
B糖 10克
油 少许

奶香紫薯发面饼的做法  

  1. 紫薯去皮洗净切片，蒸锅蒸熟透，用筷子轻轻一扎能扎透就关火

    奶香紫薯发面饼的做法 步骤1

  2. 加B糖和牛奶，把紫薯怼成薯泥

    奶香紫薯发面饼的做法 步骤2

  3. 这个状态，备用

    奶香紫薯发面饼的做法 步骤3

  4. 300克面粉加A糖，3克酵母用温水化开，活成面团，盖保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大，我是用烤箱发酵的，一个小时时间

    奶香紫薯发面饼的做法 步骤4

  5. 发好的面揉匀，分成六个剂子，擀皮包入紫薯泥

    奶香紫薯发面饼的做法 步骤5

  6. 像包子的手法一样

    奶香紫薯发面饼的做法 步骤6

  7. 收口朝下，轻轻擀成饼

    奶香紫薯发面饼的做法 步骤7

  8. 放入锅内，倒少许油，小火慢烙

    奶香紫薯发面饼的做法 步骤8

  9. 盖上锅盖焖一下

    奶香紫薯发面饼的做法 步骤9

  10. 翻面，再盖锅盖焖一下

    奶香紫薯发面饼的做法 步骤10

  11. 两面烙至金黄

    奶香紫薯发面饼的做法 步骤11

  12. 出锅

    奶香紫薯发面饼的做法 步骤12

  13. 又软又香

    奶香紫薯发面饼的做法 步骤13

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奶香紫薯发面饼相关分类

奶香 电蒸锅 烤箱
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该菜谱发布于 2019-04-13 18:44:55
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