凉拌莴笋丝

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新鲜莴笋茎可炒、可凉拌、可红烧,口感生脆爽口;叶可清炒,入口清香,营养丰富,可以说莴笋全身都是宝,好吃不贵!

用料  

莴笋 两根
白糖 3克
生抽 一勺
2克
一勺
麻油 一勺

凉拌莴笋丝的做法  

  1. 嫩莴笋去皮。

    凉拌莴笋丝的做法 步骤1
  2. 改刀切丝!

    凉拌莴笋丝的做法 步骤2
  3. 加盐码十分钟

    凉拌莴笋丝的做法 步骤3
  4. 加糖生抽麻油醋拌匀!

    凉拌莴笋丝的做法 步骤4
  5. 摆盘,开吃!

    凉拌莴笋丝的做法 步骤5

小贴士

莴笋用盐码完的汤水建议不要倒掉,很多营养都在淌水了里面,倒掉就等于到了部分营养,春天的当季菜,赶紧做起来!
 
该菜谱发布于 2019-04-13 18:47:05
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